新竹叉子咖啡｜新竹公園湖畔料亭・新竹市立動物園旁百年日式木屋咖啡廳，湖畔景觀餐廳

那日獨自來到新竹旅行，在玻璃工藝博物館遇見了迷人的鑲嵌玻璃特展，觀展後順道漫步至一旁的新竹公園麗池湖畔料亭。這片結合湖畔景緻與日式木屋的新竹景點，一直是我特別喜愛的地方，尤其春日櫻花盛開時，更顯清幽雅緻。過去多半只是散步停留，這回終於走進麗池餐廳「叉子咖啡」，以義式料理結合日式木屋空間，營造出日洋交融的迷人氣息。透過木格窗櫺望向戶外綠意與湖畔風光，在這裡用餐，不只是味覺享受，更像是在風景裡靜靜度過一段難得的悠閒時光。

櫻花過後

初春時節，是新竹公園最動人的時刻，河津櫻與山櫻花同時綻放，為湖畔鋪展一幅柔美的春日景致，也吸引許多旅人前來賞花。這次來訪雖已過櫻花季，少了滿樹繁花的盛景，卻在湖畔意外遇見一株靜靜綻放的花樹。那清新優雅的姿態，依然讓人忍不住駐足凝望。細看之下，小巧潔白的花朵與油桐花十分相似，低調卻耐人尋味，它的名字叫做石斑木，在不張揚的時節裡，靜靜點綴著湖畔的風景。

叉子咖啡｜室內環境

叉子咖啡的用餐空間分為前後兩棟日式木屋，各自擁有不同的景致與氛圍，而我特別偏愛臨湖的那一棟，視野開闊，與湖畔風光相映成趣。餐點以義式料理為主，室內則以木造結構搭配西式桌椅，巧妙融合日式與西式元素，呼應興建那個年代的日西折衷風格。我用餐的湖畔木屋，四面皆為木格玻璃窗，讓麗池公園的綠意與靜謐自然流入室內，即使不踏出門，也能沉浸在風景之中。想用餐的話，建議事先預約靠窗座位，那份臨窗而坐的美好，格外令人難忘。

叉子咖啡菜單

叉子咖啡供應多樣化的義式料理，包括不同口味的義大利麵與燉飯，亦有飲品與蛋糕可選，不論是正餐或午後小憩，都能在此得到滿足。當天我們點了蒜香雞肉義大利麵並加價升級焗烤，餐點另附濃湯，整體風味表現尚可；不過若選擇焗烤，我想搭配奶油醬或許會更為契合，層次與口感也會更加柔和順口。

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後記

在湖畔料亭一帶，除了玻璃工藝博物館外，還藏著一處別具特色的打卡角落，台灣最古老的動物園「新竹市立動物園」後門。這座擁有近百年歷史的動物園，歷經數年前的大規模整修後，正門與園區空間已煥然一新，唯獨後門仍保留著昔日西方馬戲團般華麗而復古的風格。漫步至此，即使沒有時間入園，也很值得在門前停下腳步，留下專屬於這段旅程的紀念合影。

玻璃工藝博物館當前的特展以「鑲嵌玻璃」為主題，集結來自日本 84 位藝術家的作品，展現層層堆疊的光影變化與工藝細節。走入展間，讓我想起了幾年前北海道小樽的旅程，那一盞盞璀璨的玻璃燈飾，在光影流轉之間，流露出華麗而迷人的藝術氣息。展期至 2026/06/21，只要銅板價門票，新竹市民免費參觀，推薦大家來瞧瞧。

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玻璃工藝博物館遊記

新竹市歷史悠久，自日治時期以來便是重點城鎮發展區域，因此在竹塹老城區內擁有許多古蹟，值得細細走訪與品味。本篇精選 15 個新竹老城區必訪景點與歷史建築，串連成適合散步的一日遊路線，帶你用最從容的步調，深入探索新竹的人文風景與歷史底蘊。

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新竹古蹟散策一日遊