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苗栗卓蘭山里廚房｜隱藏在山裡的秘密景觀餐廳, 歐式華麗空間裡的義式料理(橘舍三食餐廳)
在苗栗卓蘭的山林深處，隱藏著一間鮮為人知的義大利料理餐廳「山里廚房」。它座落於豪華露營區「橘舍三食」內，原本只提供住客餐食，如今也對外開放農村午餐與無菜單晚宴。園區腹地廣闊，環境清新怡人，還有一座夢幻的「風之教堂」能遠眺山巒美景。而推門走入餐廳，氛圍截然不同，以粗獷原木搭配華麗水晶燈構築的歐風空間，彷彿置身歐洲莊園，開啟一場視覺與味覺的雙重饗宴。
山里廚房
- 營業時間：12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 週二三公休
- 低消：一份餐點或飲品/人
- 註：無菜單晚宴為預約制
園區擁有遼闊的草坪
山里廚房外觀
橘舍三食
這片園區最初是從種植柑橘開始，舊有的柑橘倉庫經過改建，逐漸發展為頗具規模的豪華露營區，「橘舍三食」的名稱也因此誕生。園區內隨處可見以自然廢棄物回收再利用的裝置，與山林環境融合，展現出獨特的生態美學。住宿方面，橘舍三食提供神殿帳與露營車，散落在各個角落，很適合幾個小家庭或朋友相約出遊，可包下一整區域，共享山中美好時光。
風之教堂 ▾
在進入餐廳前，我們先被一旁的風之教堂吸引。這座教堂原是提供新人舉辦婚禮的場地，但在沒有婚禮時，旅客也能自由參觀。走進教堂、撥開簾幕的那瞬間，我們忍不住驚呼！純白的空間中，不規則的六角框景映照著藍天與遠方山林，彷彿畫般的夢幻景緻。那份靜謐與唯美，讓人久久不捨離去。
風之教堂
山里廚房
餐廳外觀看似低調樸實，沒想到一踏入室內又引來一陣驚呼！挑高的兩層樓空間，以粗獷的巨大樑木與華麗的水晶燈交織出主視覺，搭配紅磚牆、圓形包廂座位，以及細緻的編織裝飾，彷彿置身浪漫的歐洲莊園。二樓區域還設有專屬舞台，若能遇上現場演奏，想必將會是更難忘的用餐體驗。
開放式廚房
以紅色簾幕區隔出的，是餐廳核心的廚房空間。從用餐區望去，宛如一座舞台，廚師們的一舉一動都成了精彩的表演，賓客在享用美食的同時，也能欣賞烹調過程，增添幾分安心與樂趣。餐廳內的座位數不少，並設有多間類包廂 (依現場情況作安排，預約時可許願)，無論是浪漫約會或多人聚餐，都能找到合適的氛圍。
明太子鮮蝦義大利麵 ▴
這道義大利麵一上桌便令人眼睛一亮，粉嫩的明太子搭配鮮蝦，營造出夢幻的色澤，視覺效果滿分。蝦子給得十分大方，口感鮮甜彈牙；拌勻後每一口麵條都裹上濃郁的明太子香氣，再加上海苔點綴，更添層次與海味。
嫩煎干貝鮮味鮭魚卵燉飯 ▾
這道燉飯真是視覺與味覺的雙重饗宴！三顆大干貝份量十足，煎得外微焦內鮮嫩，再加上滿滿鮭魚卵，顆顆晶瑩在口中化開，鮮味瞬間爆發。燉飯本身帶著濃郁奶香，上頭再撒上大量起司，讓風味更上一層樓，完全是必點的招牌料理。
套餐的手工甜點是巴斯克！
苗栗景觀餐廳
除了山里廚房，苗栗的山林中還隱藏著許多靜謐有特色的景觀餐廳，我好喜愛這類結合森林景觀的景點，除了能親近大自然外、寬廣綠色的視野格外讓人放鬆、療癒。將拜訪過的二十多間苗栗森林系景觀餐廳收錄在這篇文章中，分享給同樣喜愛大自然的你。
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