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新北淡水美食推薦｜時光樹影 Memory 古蹟景觀餐廳，淡水河畔中日式定食與下午茶咖啡廳
在風景如畫的淡水河畔，藏著一處充滿歷史的綠意角落「時光樹影 Memory」，它是歷經一甲子歲月洗禮的淡水古蹟景觀餐廳，前身為基隆港務局淡水宿舍。園區擁有寬敞的綠意庭園與舒心的戶外座位，能近距離欣賞淡水河景的流轉光影，而室內則以木質調空間營造出靜謐氛圍。餐點主打中日式定食與創意甜點，從主餐到甜點皆細膩用心，是來到淡水旅遊不可錯過的景觀餐廳與咖啡館，在這裡，剛剛好能享受一段難得的悠閒時光。
時光樹影 Memory
- 營業時間：
- 週一至四：12:00 – 20:30
- 週五六日：12:00 – 21:00
- 寵物規範：寵物友善（限戶外）
時光樹影交通公車資訊
時光樹影位於淡水紅毛城對面，緊鄰著波光粼粼的淡水河畔，是淡水相當熱門的景觀餐廳之一。這一帶屬於淡水旅遊的精華區，交通十分便利，無論搭乘捷運或公車皆可輕鬆抵達。
- 捷運：紅線捷運淡水站下車，步行 20 分鐘。
- 公車：在捷運淡水站搭乘公車紅26、836、857、757、880、883，於紅毛城下車。
淡水景觀餐廳推薦
在悠悠流轉的淡水河畔，景觀餐廳林立，而「時光樹影 Memory」卻以獨有的氣質，悄然吸引著旅人的目光。這裡的前身為基隆港務局淡水宿舍，現已登錄為歷史建築，經過細緻修繕後，重新展現典雅風華。建築融合了當時年代的西式洋屋、日式木構與台式元素，在歲月的堆疊下，更顯溫潤而富有韻味。
在這片寸土寸金的淡水旅遊熱區中，仍難得保留著一方寬敞的綠意庭園，彷彿替喧囂按下暫停鍵。走進其中，遠離淡水老街的人潮與熱鬧，只剩微風拂過樹影與河面波光交織的靜謐時光，讓人不自覺地放慢腳步，細細感受淡水河畔的從容與美好。
時光樹影用餐環境
餐廳規劃了戶外景觀座位與室內用餐空間，讓人可以依當日的天氣與心情自由選擇。這天陽光熾熱，我們便躲進室內，享受一份靜謐與清涼。室內沒有過多華麗的裝飾，僅用木製家具和木門木窗等點綴空間，勾勒出一種樸質而溫潤的氛圍。我選了一處靠窗的座位，視線穿過窗櫺，遠方淡水河在陽光下閃著點點光芒，美麗極了！
時光樹影餐點
時光樹影的餐點以中式套餐為主，亦融入少數日式定食的元素，整體呈現出溫柔而精緻的風格。每份餐點皆以質感木盤盛裝上桌，搭配六格精緻小菜、暖心湯品與米飯，從視覺到味覺都讓人感受到滿滿的用心。
我們點了久釀醉雞與返鄉甜桃鮭魚，主食風味表現相當出色，調味恰到好處、層次分明，讓人留下深刻印象。我和媽媽一邊品嚐，一邊頻頻稱讚，這樣簡單卻細膩的一餐，也成了旅途中格外溫暖的一段時光。
時光樹影創意甜點
除了主食外，時光樹影的甜點也很有名，有趣的是甜點櫃並未設置於用餐空間，而是藏身在隔壁的小房間裡。這裡的甜點很不一般，風格獨樹一幟，以多種食材細緻堆疊，交織出豐富層次與獨特風味。每一款外型都精巧細緻宛如藝術品般，讓人陷入了選擇困難。
餐後我們也挑了一款來嚐嚐，選了名字很有意思的「烏瓦房」。以石門鐵觀音為主調，上層是鐵觀音冰淇淋，下層則是鐵觀音慕斯蛋糕，再撒上一層可可粉增添層次。入口時茶韻清雅、香氣悠長，交織著微苦與回甘，是一款風味獨特且耐人尋味的甜點。
時光樹影｜戶外用餐區
餐後，我們來到庭園走走。時光樹影的戶外用餐區正對著淡水河畔，視野開闊，而日落時分更是最迷人的時刻。當夕陽西下，金色餘暉灑落河面，波光粼粼地映照著天際變幻的色彩。眼前的淡水河景彷彿被時間輕輕放慢，讓人不自覺沉浸其中。
淡水古蹟散策
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