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基隆咖啡廳推薦「After5步驟六」神秘老宅咖啡館隱藏在長長階梯民宅中
還記得那日在基隆塔周邊散步時，想找能靜靜坐下的基隆咖啡廳享受午後時光，便鎖定了評價不錯的「After5步驟六」。這間隱藏在山坡民宅之中的基隆隱藏版老宅咖啡廳，沒有醒目的招牌，非常地神秘低調。沿著巷弄小坡緩緩而上，一度在巷弄間迷了路，才發現原來入口藏在一條長長的山坡階梯上。基隆多山，民宅依地勢層層而建，也造就了這樣獨特的階梯風景，讓尋訪咖啡館的過程本身就像一場城市探險。
推開鐵門後，迎面而來的是一方小巧精緻的綠意庭園，陽光靜靜灑落，空氣裡瀰漫著屬於港都的悠閒氣息。室內空間溫潤靜謐，是極具氛圍感的基隆下午茶咖啡館。已有幾組客人自在談笑，在山海交織的城市風景中慢慢品味時光。這裡的咖啡深受好評，咖啡豆為自家烘培；甜點與麵包表現同樣出色，是一處適合放慢步調、享受山城午後的基隆景觀咖啡廳推薦。
After5步驟六
基隆老宅咖啡廳
踏入「After5步驟六」的大門後，眼前景象與外頭古老的階梯民宅形成鮮明對比。庭園綠意盎然，彷彿隱身山城中的一處小秘境；站上陽台，還能遠眺這一區起伏交錯的基隆市景，將港都山海交織的輪廓盡收眼底。室內空間則呈現清新舒適的氛圍，大面積玻璃窗引入充沛日光，讓整體充滿明亮溫潤的氣息，是非常適合靜靜坐下來享受時光的基隆下午茶咖啡廳。用餐區規劃為兩層樓，空間寬敞卻不失溫度。中午抵達時，已有不少人入座，有三五好友相聚談笑，也有情侶前來約會，更有像我一樣為了一杯好咖啡而來的獨自旅人。
After5 步驟六菜單
「After5步驟六」主打專業手沖咖啡、創意飲品與特色輕食甜點，是不少人心中的基隆咖啡廳推薦名單。飲品選擇相當豐富，從經典義式咖啡、風味層次鮮明的手沖咖啡，到創意咖啡特調一應俱全，也貼心提供小朋友可以安心享用的牛奶品項，無論大人小孩都能找到喜歡的風味。甜點有十多款選擇，從細緻蛋糕到手作點心都頗具水準；輕食則以麵包、可頌與披薩為主，選擇多元又豐富。
▴ 丹麥大可頌佐鮪魚馬鈴薯蛋沙拉
丹麥大可頌熱騰騰上桌，外皮酥脆、層層分明；搭配鮪魚馬鈴薯蛋沙拉，口感綿密滑順，鹹香剛好，簡單卻讓人一口接一口。
▾ 超好吃蛋糕
這款蛋糕沒有正式名稱，只寫著「超好吃蛋糕」，反而更讓人忍不住想點來試試。表層灑上香脆杏仁碎片，上下是柔軟細緻的海綿蛋糕，中間夾著純白滑順的內餡。入口帶著淡淡蜂蜜香氣與奶香層次，口感濕潤不乾，整體風味讓人聯想到俄羅斯蜂蜜蛋糕，是市面上少見、卻讓人印象深刻的一款甜點。
▴ 冰淇淋紅茶
點了一杯冰淇淋紅茶，實際份量比想像中小巧些。紅茶清香順口，上頭點綴著一片柑橘，增添淡淡果香與清爽感。整體表現還不錯，如果飲品能再多一些，喝起來會更過癮。
▾ 現做披薩
用餐時剛好遇上披薩出爐，濃郁的香氣瞬間在空氣中蔓延開來，整間咖啡廳都被那股溫熱的麵香與起司香包圍。明明才剛吃飽，卻還是被勾起食慾，真想再點一份來嚐嚐。
後記
在基隆的午後，意外遇見這樣一間迷人的老宅咖啡廳，心情也跟著明亮起來。無論是餐點表現，還是空間裡流動的靜謐氛圍，都讓人感受到用心，也難怪還未到中午便已有不少人陸續入座。後來查詢才知道，「After5 步驟六」在桃園與台北也設有分店，同樣以老宅空間為規劃主軸，各自延續那份溫潤而自在的氣質。若有機會，也想再走訪不同城市的分店坐坐，感受屬於那座城市的午後風景。
基隆景點一日遊
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